Die Zwetschgenknödelernte befindet sich derzeit wieder auf dem Höhepunkt! Wir waren für euch dabei und bieten exklusive Einblicke in die Welt der Zwetschgenknödelbäume.
Die frischen feinen Zwetschgenknödel, auch Pflaumenklöße genannt, werden entweder vom Baum geschüttelt oder sorgfältig per Hand gepflückt. Dabei zählt jeder Knödel. Von denen gibt es jetzt besonders viel! Auch wenn noch nicht jeder Knödel voll ausgereift ist und bei manchen sich der Teig erst bilden muss, kann bereits jetzt von einer guten Ernte gesprochen werden.
Gewissenhaft werden die Zwetschgenknödel nach jahrhundertealter Tradition auf den Streuobstwiesen eingesammelt. Und am Ende eines arbeitsreichen Tages bilden sie wie seit jeher die verdiente Belohnung für ein hartes Stück Arbeit.
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